焼きみかん…昨日ＴＶで昔懐かしい味？なるものを遣っていてコンロでみかん丸ごと焼いていた。さつまいもなら美味しいと思うけど…みかんを焼いたところで…？アナウンサ－は「おいしい～」と言ってたが、そこで試してみた。使用したのはオ－ブント－スタ－１０００Ｗで５分位焼いてみた。写真は色の薄いのが焼いたみかんで手前の色の濃いのが今が食べ頃のおいしいみかんである。「う～ん」これは好みかな…と思った。焼くことによって酸味が増し、将に昔よく口にした学校給食なんかにでた酸っぱいみかんそのものであった。
