本日は友達に薦めてもらった今代司酒造さんの酒造見学に行って来ました。平日の午前中なのに思いのほか混んでいて、申し込み人数よりも集まった人数の方が多かったみたいでスタッフさんがあれぇ・・・？ってなってた。日本酒は好きだけど作っているところを見学させてもらうのは初めてで、めちゃくちゃ勉強になりました。アコーディオンみたいな形の圧搾機から酒粕を剝がし取っていく作業をガラス越しに見せてもらって、だから酒粕ってシート状になってるんだ！と目から鱗が落ちた。見学の後は有料のテイスティングで、こちらの看板商品から昔ながらの製法で作られたお酒まで色々と試飲させていただきました。これからまだ歩き回るのに日本酒の瓶を背負って歩くのは・・・と自粛したけど、試飲させてもらった甘酒とフェイスマスクだけは買ってしまった。お昼には「みかづき」万代店でホワイトイタリアンを食べて、FLTでも話題になってた万代バスセンターの立ち食いそばも覗いてきました。やっぱり有名なカレーを食べているお客さんが多くて、めちゃくちゃいい香りがしてたなぁ。

・タレカツだよヤンマくん！ドーミーインの朝食ビュッフェはタレカツにのっぺに栃尾揚げ・・・と新潟の美味しいものを少しずつ食べられてよかった。

・今代司酒造さん。

・せっかくだからプレミアムで！

・錦鯉のボトル可愛いなと思ってたら、水槽に沈められてた。

・みかづきのホワイトイタリアン。

・萬代橋、綺麗だったなぁ。チューリップがたくさん飾られてました。

・ここにもホワッツマイケル！バスの側面にもイラストが描かれてます。

初めての酒造見学。