＊ Dinner さつまいもご飯 ＊

おでかけの予定がある日は、
下拵えを済ませてから
おでかけします～






そんな今夜のmenuは…





●さつまいもご飯
●豚の角煮
●海老の串揚げ
●残り物のひじきの煮物
●ｻｰﾓﾝと明太子のﾎﾟﾃｻﾗ





海老の串揚げは、
お塩で頂きます～






そして
全く春らしくないですが、さつまいもが安かったので
簡単さつまいもご飯～

･米 2ｶｯﾌﾟ
･ｻﾂﾏｲﾓ 1/2本(お好みの量)
･水 380㏄
･酒 大さじ2
･みりん 大さじ1
･醤油 大さじ1
･塩 小さじ1/2

研いだお米に水と調味料を加え、よく洗って2㎝の角切りにしたｻﾂﾏｲﾓを乗せて炊きます



本当は、お米を水と酒に浸したりするﾚｼﾋﾟを以前習ったのですが、
この混ぜるだけﾚｼﾋﾟで十分おいしくできます～



ヾ(*'-'*)

＊ mama友 ＊

本日03/15は、
とっても大事な予定がありました～






私がｱﾊﾟﾚﾙ業界で仕事をしてきた8年間の中で
絶対に欠かす事のできない
大きな経験をさせて頂いた尊敬する大先輩の新たな門出の日!!


ここまで言うと
かなり胡散臭いですが…

(￣(エ)￣)






とにかく大切な日なので、
今はｱﾊﾟﾚﾙを引退してﾏﾏになったﾒﾝﾊﾞｰでお祝いにかけつけました～



お忙しそうだったので
写真は遠慮してきましたが、
元気なお顔とお仕事風景を見られて嬉しかったです～

相変わらずｷﾗｷﾗ輝いていて、
私もいつか絶対にｱﾊﾟﾚﾙに復帰したいという気持ちがますます湧いてきました!!



何点か気になる商品もあったので、少し落ち着いたらまた見に行こ-!!!






その後は、
大丸のkidsｽﾍﾟｰｽで遊んだり、
お茶をしたり、
ﾏﾏﾄｰｸもたくさんできて
楽しい時間を過ごせました♪



子連れにありがたい意外なお店も開拓できて
HAPPYな1日～

ヾ(*'-'*)






ﾎﾜｲﾄﾃﾞｲも頂いちゃいました～



おやつ入りのﾌﾟﾗｽﾁｯｸマグ☆

すっごくかわいいし、
ちょうどｺｯﾌﾟの練習を始めたかったのでﾅｲｽﾀｲﾐﾝｸﾞ～





HAPPY DAY!!

＊ Dinner 昨日のひじき ＊

今夜は予定通り
昨日の残りのひじきでDinner～





●ひじきの混ぜご飯
●ひじき入り塩つくね
●山芋の酢醤油和え
●薩摩芋の甘露煮
●ｻｰﾓﾝの和風ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
●お豆腐とワカメのお味噌汁





実は私、ひじきがあまり好きではないのですが、

そんな私でも
今日のように混ぜご飯やつくねにするとおいしく食べられます～





混ぜご飯は、
炊き立てのご飯にひじきの煮物を混ぜ込むだけです




塩つくねは、
細かく刻んだひじきの煮物に
挽き肉･片栗粉･擦りおろし生姜を混ぜ、成形し、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます

仕上げに鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素で味を整えて完成～





どちらも簡単～

ひじきを煮物にする時に味付けをしてあるので、
下味を付けたりする必要もなく、楽ちんｽﾋﾟｰﾄﾞ料理です





ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにしてもおいしかったですよ～



ヾ(*'-'*)