こんばんは

今日は一年生の洋菓子実習でした。

49人1クラスなので、2フロアに分かれて実習してます。

でも・・・講師は1人なので学生はかわいそうです。

知識が少ないですが、なんとか学生の力になろうと日々勉強してます

おかげで洋菓子の助手も少しずつ出来るようになりました

今年のパン専ですが、15人で男子は5人しかいません。

けど筋はいいので川崎先生とビシビシ行こうと計画してます。これからが楽しみ

今日は・・・

デコレーション実習でした。

おっきな手ですばやく美しくクリームを絞る　I先生とは違って、なかなかうまく出来ません

この時間はなんだか学生に戻った気分で仕事してます

器用な学生が多いですが

学生には負けていられないので、時間があれば覚えていこうと思います。

今日から実験♪

パンの実験始まりました

今年の学生は期待出来そうかな

っと思ってたら材料の入れ忘れが・・・


さらに作業中の無駄話・・・


担任の先生と共に喝を入れました。


いいクラスになってくれると信じて　一緒に成長しようと思います。