およそ、ビジネスらしからぬタイトルになりました。(^o^;)
(ですが、「ビジネスらしいタイトルのときがあったのか？」という質問にはお答えできません。)
今週から、始まりました、南インド料理。
（『日本人は南インド料理が好きだから』というシェフの一声で、
突如始まりました。
）
(ですが、「ビジネスらしいタイトルのときがあったのか？」という質問にはお答えできません。)
今週から、始まりました、南インド料理。
（『日本人は南インド料理が好きだから』というシェフの一声で、
突如始まりました。
）
（Idli Samber イドリー・サンバル）
ちょいと酸っぱいスープ＆蒸し米。
インド版おにぎりとお味噌汁のようなもの（らしい）です。
確かに、スープの辛味を抑えれば、蒸しパンのような食感とともに、どこか懐かしい味がします。(´∀｀)
（Plain Dosa シンプル・ドーサ）
クレープのような薄い生地に、サンバルやチャツネ（ココナッツであえた甘い付け合せ）とともにいただきます★
他に、マサラやたまねぎ味
もございます。
・・・・・・
自社料理もよいけども、たまには外食もしたくなる。
というわけで、（競合となる）近隣の店へ。
（チキンTalminスープ）
麺がスープの上に鎮座しているようにしか見えないのですが・・・
これが、油も辛味もほとんどなく、かつとろみがあっておいしいんだな
自社でも、これから涼しくなるインドの季節、スープメニューを考案したいものです。
あとお知らせ１点。
来週からヨガレッスン時間を10:00スタートにする予定です。
決まり次第、Facebookでもお知らせさせて頂きます♪
ヨガ・カフェともに、スタッフ一同心よりお待ちしております。