あまりにそのままなタイトルなのですが・・・

インドに戻って1週間。
あくせくと、会社手続き進めてます。

しつこさだけがとりえの私は、日本人先輩起業家や、インド人青年の助けを得て、オーナーとお互い通じない英語で、舌打ちされながらも、なんとか交渉し・・・

本日、地下鉄Sultanpur駅の近くで、店舗となる物件契約
しました。

スペースは広すぎるくらいで、簡易キッチン(パントリー)、トイレ、床や天井の整備をしてくださるそうです。

2週間ほどは整備・工事で費やされますが、その間に冷蔵庫冷蔵庫。やら
ミキサーミキサーやら、お弁当箱曲げわっぱやら見に行こうと思います。

突然ですが・・・
インド神話の戦いの女神:カーリー↓

シヴァ神の神妃:パールヴァティの憤怒相とされる彼女は、戦いの勝利に酔って踊り始めると、そのあまりの激しさに大地が粉々に砕けそうだったので、シヴァ神がその足元に横たわり、その衝撃を鎮めなければならなかったらしいです。(Wikipediaより)


もはや神様というよりは、悪鬼のかたまりのような御方ですが、私もこれぐらいの心意気をもって、今後も臨んでいきたいと思います。

まわりから見て、間違っていようと、とんちんかんであろうと・・・
がむしゃらにやるしか能がないのですから。

・・・
あちこち動き回ってるせいもあって、ついつい食事時間すっとばすこともあり。
朝・昼抜きで、晩だけってこともあったけど・・・
幸か不幸か、あまりお腹空かないんだ。(-。-;)

完全に身体省エネ状態

でも、貧血状態にもなったことあるから、「こりゃいかん」と思い、
15時というおやつ時間だったのですが・・・
マクドマクドナルドでMcPaneer↓
(マックパニール:パニールはチーズのことらしいです)
を食べてみました。


茶色く焼けた、薄っぺらいつくねのようなものがパニールです。

うーん、あまりおいしくない。(ノ_-。)
なんか、野菜硬いし(特ににんじん
人参)、パン冷めてるし。

やはり、アーユルヴェーダの教えに則って、「食事時間を決める」。

もし、その時間にお腹が空かなければ、「その食事は摂らない」。

夕食(20:30頃)に、トマトチーズソースかけたペンネとヨーグルト飲料
ヨーグルト


私には、こういうシンプルな組み合わせが、いちばん合うようです。

シンプルな心の声:
今日は店舗をゲットできて、誠に幸せな日でございました☆