相棒君は辛いものがちょっと苦手なのですが、風邪をひいたときに無理やりキムチを食べさせて以来、キムチにはまってしまい（ラーメンやチャーハンに入れないと食べれない
）いつもは同じ劇場で働いているChorのご夫妻がHamburgへ行ったときに、韓国人の方の手作りキムチ（美味しい
）をいつも買って来ていただいています。最近も相棒君の誕生日（二月末）に買って来てもらいましたいつもありがとうございます。
そして丁度その頃から、相棒君が風邪気味だったので、せっせとキムチを食べさせていので、残り少なくなって来た頃に、もうなくなっちゃうね。コロナ騒ぎで買いにも行けないねと話していたら、同僚がキムチを作れると言う話を聞きつけた相棒君が「Naは作れないの？？
」と、、、キムチなんて日本でも作った事ないよ。
海外にいると日本ではわざわざつくらないものもつくらなきゃ行けないのですが。。。餃子の皮とか。
まぁコロナの影響で時間もあるしと言う事で作りましたよ
キムチ
初めてにしては美味しくできたと思います。食べごろは3日後らしいので楽しみにしたいと思いますいっぱい出来たのでチジミとか作ろうかな。
カプサイシンを一杯摂ってコロナにかからないように気をつけたいと思います。効くのかわからないけど。。。