ゲイラン地区で密かに人気になってるホットなチキンライスを食べに行きました。
日本人にはもしかしたらあまりメジャーではないかも知れないホーカーSims Vista Market & Food Centre 、その中にあるお店Green Chilli Chicken Riceさん👇
メニューはチキンライスのみ、$5。
このチキンライスに何かをアドオンするか、何かを省くかのアレンジは可能。
オープン時間は極端に短い10:30am - 1:30pmの3時間のみです。
こちらメニュー👇
ここで食べて行く人は、左側にあるお鍋からセルフサービスでスープをついでOK。
お持ち帰りの人は、セルフサービスで金魚袋にスープを入れてお持ち帰りOK。
このスープ、しっかりと味がして美味しいので、忘れずに取って下さいね👇
こちらがグリーンチリチキンライス👇
$0.5でグリーンチリを追加するとこんな感じ👇
このグリーンチリ、辛いのが平気な人はアドオンした方が良いと思います。
辛いのがそんなに得意じゃない私ですら「もうちょっとチリがあってもよかったかも？」と思うほどでした。
このチキン、多分あらかじめ柔らかく調理されていたチキンドラムスティックをさらにお店で揚げているんだと思います。
外側はカリカリ、中は柔らかく、とても身離れがよいです。スプーンを入れるとすんなりと身がほぐれます！
そしてグリーンチリとチキンを一緒にいただくと、まぁこれが美味しいこと美味しいこと！
ライスはココナッツミルクで炊いてあるようで、ほんのり甘いのですが、このライスがまたチキンとグリーンチリに良く合います💕
このグリーンチリチキンライスは、これを食べるためだけにこのホーカーを訪れる価値あるとと思います。
私シュラン星３つ⭐️⭐️⭐️
私はオープン直後の10:30に行きましたが、30分ほどでこの行列👇
お持ち帰りの人も多いのですが、お持ち帰りの単位がちょっとおかしくない？というくらいみんな大量に買っていきます。
私がいた30分あまりの間に、11人前とか7人前とか8人前とかを1人の人が買って行ってました。
1人1皿のオーダーの人しか並んでない場合は列の進みはそれなりに早いのですが、大量買いする人がいたらそこで列の進みが急にスタックします。
でも、大量買いする人の気持ちもわかる！
だって美味しいもん！
ちょっと変わったグリーンチリチキンライス。
辛いのが平気な人は、Must Tryですよ
Green Chilli Chicken Rice
49 Sims Place#01-09, Singapore 380049
Sims Vista Market & Food Centre内
10:30am - 1:30pm
