175°deno担担麺

おはようございます☔️
連休中の農作業もひと段落し、これからは植えた後の管理をしていきます。
昨日は隣の三条市にある175°deno担担麺 燕三条店に行ってきました。
この店は札幌発の担々麺専門店
東京銀座にも出店しているようです。

私は汁あり担々麺

妻は汁なし坦々麺を注文
山椒を別皿にもらいました。
早速食べてみると、今まで食べた担々麺はなんだったんだろうと思うくらい本格担々麺‼️
汁なし坦々麺も少し味見、これも美味い😋
また機会があれば来たいです。

米作り〜田植え

おはようございます☀
昨日やっと田植えが終わりました💪

この苗の品種はコシヒカリ
苗を植えるのは今年で最後、来年からは全作直播栽培(種まき)にします。


植え終わってからが勝負なので、まだまだ気が抜けません。

米作り〜田植え

おはようございます☔️
5月になりいよいよ田植えのスタートとなりました。
今日は雨で作業中止となりましたので、昨日の作業を紹介します。
一般的な田植えは苗を植えますが、昨日は直接田んぼに種を撒く直播栽培をしました。

種もみに酸素発生剤をコーティングしたものを専用の田植え機に入れます。


田植え機で種を撒いて土で覆われるので見た目は土に機械が通った跡が残るだけです。

この日は朝5時スタート18時30分作業終了でかなり疲れました(T-T)