ブルターニュ旅行記パート1〜ブレッツカフェ本店へGO〜

寒い日々が続くフランスでございます

先日、ブルターニュ地方に1泊してまいりました

モンサンミッシェルを横目にグルメ旅

と、題していきましょうか笑

今回のテーマは

ブレッツカフェの本店へGO

以前、パリのおすすめガレット屋さんで紹介したブレッツカフェ

の本店まで行ってみましたよ

場所はブルターニュ地方のカンカル

カキ養殖として有名な地方です

養殖場です

天気がいいとモンサンミッシェルがとても小さく見えます

それは、それは目をよくこらして

ちなみに見えました

ブルターニュ地方なのでガレットはもちろんのこと

カキやオマール海老

こちらも名産品として有名です

さらに、高級食材として位置づけられているのでぜひ食べていただきたい

あとは、チーズやバターの乳製品も有名ですね

最高級といわれるボルディエのバターをこちらの地方のものなのでぜひ試してほしいものです

夏場はモンサンミッシェルの近くともあり観光客も多く大変な人気があるエリアです！

冬場はとても寒いです、が、

カキを食べるならぜひ冬がおすすめですね！！

それでは本題へ

こちらが本店でございます

店内はこちら

一階にカフェ、二階はなんとレストラン、そしてシャンブルドット、つまりホテルですね

それが一つの建物になっております！

レストランはミシュランに載るほどなのでいってみてもいいかと思います

こちらは前菜のガレットです
中に具がまいてあるんです

具材は選べますがあえてのボルディエのバター

と、カキです！
このカキはビシュー家とゆう一家が作っているカキで高いです笑

あたし

カキ嫌いなんですけど

これ、めっちゃおいしい

嫌いな人でも大丈夫だと思います

こちらはホタテとポワローのガレット

日本にはもちろん、パリもないメニューです

めっちゃおいしい

今回載せたものはすべてパリにはありません

ぜひ、カンカルまで来たら

ブレッツカフェへ来て

パリにはないメニューを頼んでいただきたい

もちろん日本語メニューもあるし

日本語を少し話せる方もいます

目の前も海岸なので眺めもばっちり

よかったら来てみてくださいね

次回は旅編をご紹介！！

BREIZH Cafe
7,Quai Thomas 35260 Cancale

iPhoneからの投稿

おすすめガレット！第2弾！！

おはようございます！！

珍しく早起きな朝です

本日の写真は家の近くのイルミネーションでございます

よくわかんないけど

ぶどうです笑

昨日に引き続きおすすめガレット第2弾！

ブレッツカフェのお話でございます

こちらのお店の本店はブルターニュ地方にあるとご紹介しましたね

来週あたりに行ってこようと思います

ではでは

このお店のすごいところは

アルティザン・クレーピエなんです

なにそれ？

ですよね笑

アルティザンとは、最高峰とゆう意味があります

つまり最高峰のクレープを焼く人とゆうことです！

まぁ、ちゃんとした職人さんなんですね

クレーピエの学校もあるくらいですから

それではまず！！

こちらのそば粉は100%ビオなんだそうで

使う食材もすべてブルターニュ産

バターも牛乳もチーズもブルターニュ産で最高級のボルディエを使用

シードルもブルターニュ産

もちろんキャラメルもありますよ

隣のブティックではブルターニュ産のお菓子やジャムも買えます

あたし結構ケルト族の旗好きなんです

これお店からいただきました

お店に入るとすぐにキッチンがあります

すごく小さなキッチンでお兄さんがせっせとガレットを焼いています

作っているところが見えるっていいですよね！！

なので店内にはガレットのいい香りがしまくりぃ

たまに日本人の方がやいていることがありますね

日本の店舗から研修にくるんです

フランスと日本で違いがあってはいけないとの社長のこだわりです

店内でございます！！

こちらの絵はブルターニュの画家さんが書かれたものだったはず、

それかケルト族の絵だったかしら？

あいまいですいません

ちなみにケルト族はブルターニュ地方の先住民といったらいいのでしょうか？

今だにブルトン語を話す方もいたりするらしいです！

今さらですが

なぜこのお店にこだわるかと言いますと…

元ここの店員でございます笑

ちなみに日本のお店ですが、

なのでまぁ、詳しくはなります笑

軽い売り込みです

あっおいしいですから！！

こちらはコンプレット・ジャンボンクリュ

生ハムトッピングでございます！

生ハムはバスク地方産ですね

ここのガレットは卵を半熟にするのが売りなので真四角な作りになっています

ちなみに卵よく焼きで！とも頼めるのでお好みでどうぞ

店員おすすめの食べ方は

この半熟卵をくずして生地にすりこんで食べる！！

おいしい

ブルターニュではシードルを陶器にいれて出します

これがまたかわいらしいんですね

さらに地元で飲んでる気分

デザートはこちら

塩キャラメルソースとバニラアイス

シンプルが1番かと

名物はこの塩キャラメルなのでおすすめですね

あとは意外にも苺も名産品なので苺のジャムもおすすめです

チョコレート好きには

その名もチョコレートずくし！！

とゆう名のクレープもあります

もちろんキャラメルずくしも笑

メニューも日本語がありますし

マダムは日本人

ムシューはかわいく日本語が少し話せます(=ﾟωﾟ)ﾉ

気軽に1人で入れるクレープリーですね

ただし！！！

ランチピークはもちろん

土日はものすごく混みます！

おすすめの時間帯は平日の15時くらいからでしょうか？

意外にもすんなり入れてのんびり過ごせます

場所は北マレ地区とゆう

お買い物エリアにあるので

ちょっとショッピングしてから休憩にくる感じがいいと思います