よく行くスーパーに閉店間際に行ったら、激安で牡蠣をゲットできました。
これで1パック。
北海道産の牡蠣（厚岸産かな？）
6個入りで980円のところ398円で買えました。安いでしょ。
牡蠣好きなんですよね。
生かきで食あたりしたことあるけど、懲りずに食べてます。美味いんだもの。
今日はレンジで蒸し牡蠣にします。
牡蠣をさらに盛ってキッチンペーパーを濡らしてかぶせる。
その上にラップを緩くかけてレンジでチンです。
加熱されてないと怖いんで（一度あたってるんで…）牡蠣1個につき3分加熱しました。
全部いい具合に貝も開いてました。
片方の貝を外してこんな感じ。いい具合に出来てます。
丁度いいんじゃないでしょうか。おいしそう。
晩酌にいただきました。
牡蠣もいろいろな食べ方がありますけど。
家で食べるときはこの食べ方が一番好きです。
牡蠣は下手に味付けしないで蒸し牡蠣で海水からくる塩気で牡蠣の味を楽しむのが美味しいんですよね。
以前は炭をおこして焼き牡蠣にしていましたけど、大体お酒飲みながらやってるんで焼きすぎたり、めんどくさくなっちゃうんですよね。熱いし。
このレンジでチンが簡単なんでお勧めです。
貝が開いたら大体OKなんで、加熱時間は3分にこだわらなくていいと思います。あくまで目安で。
また食べたいな。安ければ…