今日は母の顔を見たら、大きなばんそうこうが貼ってあったのでビックリしました。
聞くところによると、顔のできものがなかなか治らないので病院で検査をしてもらうために、顔の組織をとったそうです。
顔が腫れ上がっているので、複雑な気持ちです。
検査の結果が悪くないことを祈ります。
この季節になると、お客様から大量のにがうりをいただきます。
にがうりの漬物です。
大量にいただいても、一度には食べきれないので、漬物にして日保ちするのでオススメです。
白いわたをとり、細かく切ってから、湯どうししてから、自家製のタレで煮込み、最後にしょうがを入れて完成です。
これを食べたら病みつきになる味に仕上がってます。
冷えたビールにもぴったりです。
