先ほどの反省を踏まえ、今日はすぐにアップします

以前から作って見たかったチャーシューです

あさき　ビア　はじめさんが以前投稿していて、作ってみたいと思いレシピを聞いたところ、快く教えてくださいました

実は、すぐにやろうと思い肩ロースは購入していたのですが、多忙のためダメにしてしまいました(^^;;

という訳でテイク2です

生姜、醤油、蜂蜜、砂糖、オイスターソース、五香粉、紹興酒ということでしたが、五香粉なるものが発見できなかったので、オールスパイスという謎のスパイスにしました

分量は聞いていません

こういったものは、何となく入れれば、何となく美味しくなるからです

おそらくあさきさんもそう思っていると思います(^^)

肩ロースをタコ糸でしばします

もちろん縛り方は適当です

おそらく型崩れ防止です

ダイソーさんのレンジでパスタの容器がジャストサイズだったので、これに入れて浸しました

乾燥しないようにラップでぐるぐる巻きにして、冷蔵庫へ

はぁ〜、もう美味しそうです❤️

何日寝かせようかな〜(￣∇￣)

290505 作ってみた