東京 白金台 蕎麦『佶更』ミシュランビブグルマン

こんにちは♪
今日は快晴の秋田市です♡

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ズボラでテキトーで大の食いしん坊

というどうしようもない性格、のんの

なんてことない毎日のブログです。

忘れっぽいのでブログに残しております。

おうちごはん・食べ歩き・旅行、温泉のネタが多いですが

思ったこと、感じたこと様々載せていきますので宜しくお願いします♡

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以前伺ったお店☆
『手打ちそば 佶更(きっこう)』

この日は
初めて「シェラトン都ホテル東京」へ宿泊で
近辺で美味しいお蕎麦が食べたいな～と
いうことでこちらへ

私はミシュランなどあまり気にせず、

(というかミシュランのお店って
色々と面倒なイメージがあるので)

こだわりは特別ないのですが、

こちらはミシュラン ビブグルマンに
選ばれたお店だそうですよ

元々は立川にあったお店なんだそうです


お店の近辺には他にも人気のお蕎麦屋さんが
幾つか並んでいます

とにかく美味しそうな肴が

種類豊富だったのでこちらに決定

(お酒飲みながらチョコチョコと

がこの日の気分でした)

カウンター


早速ビールを
潔く生ビールを置いていない所もいい
(美味しくない生ビールは最悪なので)

ポリポリ揚げそばをつまみながら


まずは焼きなす

長芋が少しかかっていて、
焼きなすのトロトロとあわさって
トロンといただけます。


サンマの有馬煮。

濃いめの味付けで実山椒を加えて煮たもの
山椒が好きなのでピリッと爽やかな
風味が美味しかったです
佃煮のような甘い味付け。


玉子焼。

フワフワで少し甘みのある玉子焼なので
お醤油・おろしとあうー。
ホッコリします(*´ω｀*)


ざるそば

普段なら天ぷらをつけるのですが、
お腹いっぱいで

細めでツルンッとしています。

そばつゆは少し甘めだけど醤油が強めのタイプ。
お塩もいただいたので
塩そばと半々でいただきましたよ

細さは好みですが、私はもう少し
荒々しいタイプのお蕎麦が好きだな
でも上品で美味しいお蕎麦でした


先にお造り盛り合わせも少なめで
頂いたのですが、なかなかでしたよ


全体的にお料理の味付けが
少し薄味だった気がしますが
問題ない範囲

あ！
2階もあるんですが、
お手洗いお借りする時に行ったら

階段が急(笑)

お気をつけください

帰りにコーヒーが飲みたくなり
近くのこちらのカフェへ
『BYRON CAFE』


道路に面しているテラス席なので
タバコ吸えるのですが...
歩道のすぐなのでむしろ吸いづらい

歩いてる人になんか申し訳ない...
と思いながらも
お蕎麦屋さんでは吸えなかったし、
お酒も入っていたので吸いたくて

風向き考えながらパパッと済ませました


アイスとコーヒー




帰りは
お腹を消化するべく
やたら坂の多い白金台を
歩いて帰りましたとさ




白金台歩くこともあまりないので、
新鮮で楽しかったです
タクシーじゃ通れないような小路も
たくさんあったし
素敵なおうちも沢山


ごちそうさまでした

手打ちそば佶更  食べログ→☆