こんにちはｗ
今日からブログ開設しますた携太です☆
べ、別にけーたんって呼んでくれていいんだからねっ!!←←
で、何で私がブログ開設したかって、バイト先で、店長さんが「携太ちゃんがMARIAのブログとかやってたら…」みたいに言うからさっ
「あ、じゃあ開設しちゃいますよー」なんて軽くね☆
まあ携太のとこには本名が入るわけですが。
あんまり本名好きくないのよｗ
だからネットってゆー媒体を通すココでは、携太で♪
バイトの事も、他の事も書いていこうと思うのね。いろいろと！
だからとっつきにくい話題のときもあるかもしれないし…
でも、お店の宣伝だけじゃつまらないもんね♪
ま、第一回目、ということでー
手打ちパスタMARIAについて書いていこうかな☆
MARIAは、女性シェフが経営しているイタリア料理店です(*´ω｀*)
スタッフはシェフ(兼オーナーさん)と店長さん(営業、接客担当)と、私の三人。
平日はシェフが一人で切り盛りしていますー
平日、休日問わずにやっているサービスランチは、980円で自家製フォカッチャとサラダとドリンクと、生パスタがお楽しみいただけます♪
週変わりだから飽きることもないしおススメ☆
月曜日は毎週定休日。
但し祝日の場合は営業してます＾＾
テラスでのお食事の場合には、タバコOKで、ドッグリードもあるからワンちゃんとのご飯も大丈夫♪
ワンちゃんがお腹が空いても平気なように、ワンちゃんのご飯も、オーガニックなものをご用意しています☆
さてさて、店内はどうなってるのか？
気になりますよねー？気になってくださいっ
店内はね、こだわっていて、ほんと落ち着くんですよ♪
一部なんだけど、写メでご紹介(*´ω｀*)
店内はワインのボトルなどで飾られていて、木のぬくもりが感じられるようなお店。
手前の布巾がかかっている籠には、毎朝シェフが焼いている、自家製フォカッチャが入ってますｗ
フォカッチャはもちもちでどっしりしていて、すごく美味しい♪
中はふわふわでもちもちなんだけれど、外は旨味がぎゅって感じ！
私も毎回、まかないのときにいただいていてにまにましながら食べてるっていうｗ
自家製フォカッチャはお店で食べられるほかに、四切れ入って210円でテイクアウトも可！
因みにフォカッチャはセットメニューだとお代わり自由で食べられるのでお得(´ω｀*）
テイクアウトメニューはそのほかにも♪
ミニピッツァ各種、ワイン、生パスタ…など、お店に来られなかった方へのお土産にも☆
右の写真は、入ったら見える、オープンキッチン♪
シェフがお料理を作っているところが見えるので、楽しいかも*。
お一人でいらした方も、シェフとお話ししながらご飯が楽しめるのでいいなって思いますｗ
テーブル席のほかに、カウンター席もあるからシェフとイタリアの話やお料理の話、雑談などを楽しみたい方はカウンターでもいいかも。
最近入った、ランブルスコっていうスパークリングワイン。
本場では、ロッソの方は「赤いコーラ」って呼ばれるほどに飲みやすいお酒☆
ランブルスコの他にも、パッシオーネやデルソーレなど、イタリアのワインを揃えていますｗ
デルソーレはくせが少なくて、飲みやすいらしく人気。
お昼からたのむお客様も少なくありません♪
パッシオーネは少しくせがあるらしいけれど結構出ます。
この前いらしたワイン好きのお客様も満足していました＾＾
各種、ボトルでもグラスでも提供してます。
他に、イタリアの焼酎や自家製の、果物をつけたワインなどもご用意してます☆
こちらは出窓。
茅ヶ崎の他のお店のチラシや、テイクアウトのピッツァを入れる
箱のサンプル、料理の雑誌などがおいてあります♪
お食事の提供の合間に目を通しているお客様が意外といらっしゃる！
私も休憩時間に読んだりしますが、案外面白い。
今をときめく有名シェフたちのインタビュー記事など、読んでると時間を忘れますｗ
MARIAは一日を通して営業しているので、雑誌を読みながら午後のティータイム…とかも、いいかもしれません(*´ω｀*）
ちょっと画質が悪くて見にくいんですが、メニューの一部。
ピーチ、レジネッテ、トロットレ、リングイネ、マッケローニ…などは、全部生パスタの種類です♪
ピーチはMARIAの売りの、手打ちパスタ。
生地も他のとは違っていて、一本一本手で伸ばして作ります。
手間がかかっていることもあり少しお値段は張りますが、もっちもちでとっても美味しい！
一度は召し上がっていただきたいです(´ω｀*）
レジネッテはうねうねした、平たいロングパスタ。
トロットレはヤドカリさんみたいな形のショートパスタ。
リングイネは一番スパゲティに似た、少し太くて長いパスタ。
マッケローニはマカロニに形は似ていても全然違う、噛み応えのあるショートパスタ。
この四つは生パスタで、機械で成形します。
生パスタは乾麺とは食感が全然違って、もちもちちゅるん♪です(´ω｀*）
東京では生パスタのお店が最近少しずつできてきていますが、まだまだ珍しいのが現実。
MARIAに来ても、「スパゲティはないの？」と聞かれるのが常です。
江の島に行った帰りなど、茅ヶ崎に寄る機会がありましたら是非ご賞味ください(*´ω｀*）
一回食べたらヤミツキですよ♪
私、携太はMARIA中毒ですから☆
他のお店のパスタが食べられなくなりましたｗ
では第一回目のブログはこれにて☆