ご覧いただきありがとうございます😊
今回はエンパイア・グリルにて
“ディズニー ツイステッドワンダーランド
スペシャルセット at エンパイア・グリル
をいただいてきました！
今の所運いいことに3回連続でいただけてます😆
このセッティングは変わらずでした！！
オクタヴィネル寮のスペシャルコースをいただきました
キーホルダーはアンモナイト！⬇️
今回のお花は深海を連想させるようなデザイン👍
いつもと同様にスペシャルドリンクとスルジーヴァを注文！
右スペシャルドリンク内容は
グレープフルーツジュース、レモネード、
バタフライピーシロップ、ライチシロップ
でした！
アミューズ・ブーシュ
カシスのジュレとマスカルポーネのムース
フィッシュケーキミニバーガー仕立て
ブレット
同様のブレットですが今回は食べやすさ重視なようで
切られていました！
二皿目
時計回りに
季節野菜のグレッグとカラスミのコポー
水タコの炙りと粒マスタード風味のリゾーニ コンソメジュレ
帆立貝のグリルマリネ ブラッドオレンジソース キャヴィアを添えて
平目のブランダードと天使の海老のマリネ 竹炭のトースト
エスカルゴのクロケット 甲殻類のオーロラソース
サーモンのハーブマリネ ハイビスカスペッパーとともに
エスカルゴのクロケットはたこ焼きをイメージしたそうです！
オクタヴィネルのキャラクターにたこ焼き好きのキャラがいるそうです
途中でアランミリアを追加！！
三皿目
イカ墨を練り込んだスパゲッティ シーフードラグーソース
オレンジの香り
四皿目
牛フィレ肉のグリル 茸のフリカッセと紫芋のピュレ
リ・ド・ヴォーのフリットとスパイス香るビーフのジュ
デザート
ブルーベリーコンフィチュール入りブルーベリームース
アプリコットソルベとともに
この写真ではみにくいですが
今回のアンケート用紙は水色でした！！
メッセージも
ついでにこちらも！！
ツイステディナーの前にハイピでお茶してました！
内容は
カルピス、ブルーシロップ、バナナシロップ、
トニックウォーター
上の写真右下のソースをかけるとこんな感じ！
さっぱりとしたお味のドリンクでした！
今回のオクタヴィネル寮は
マネージャーさんも一押しのコースだったそうで
とっても美味しかったです
次回もお楽しみに！！