グリース（穀物の粗挽き）団子と野菜炒め
多くはじゃがいも団子（クヌーデル）で作るんだけれど、ノッケルの材料の消費期限切れる直前のを貰ったので、ノッケルで作ってみました
卵白 １個に付きグリース ７０ｇです
卵白をフォークでよく泡立てグリースを入れ、更に混ぜます
よく混ざったら塩水で茹でます
形は、スプーン二本でフットボール🏈状
湧いている中に形を作りながら入れ、茹でていきます
火が通り始めるとお湯の中でクルクルまわりますが、その後も暫くそのまま１０分くらい茹でます
心配なら、お湯から出して半分にきり、全体の色が均一ならできあがり。半湯では中心の色が若干濃いめです
茹だったら野菜と一緒に炒めます
結構美味しいですよ
最近、すいか食べた？
買っただけ…冷蔵庫で冷やされています
スイカ🍉といえば、祖母が湯船でスイカ🍉を冷やしているのを忘れてお風呂🛀…沸かしちゃったっけ…
しかも大玉３個
捨てるのは勿体無いからと、食べさせられたけれど、茹でたスイカ🍉の不味さは筆舌につくし難い
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