と題して、
男の胃袋を掴む料理を勉強中なわたし。
第一弾★ハンバーグ 第二弾★唐揚げ 第三弾★オムライス第二弾で作った唐揚げのときに
Juriちゃんが教えてくれたレシピで作ってみたのですが、さすが！とっても美味しかったのです。
ウマすぎる唐揚げの作り方
材料（1-2人前）
鶏もも肉３００ｇ漬け汁
醤油、日本酒、大さじ３ずつ。
にんにく（好みで2-3片）
しょうが（これもOKサイズくらい）衣
片栗粉（量はよくわからんから適当に）
コショウ（ラーメンに入れる粒子の細かい奴がオススメ）
↑注：
( )内の口調はレシピ考案のひとのまま。
よくわからんからて。笑
そーゆー感じ、好きw
揚げ方揚げ一回目 1分30秒
休ませ 4分
揚げ二回目 40秒
揚げ時間、意外と短いですよね！
わたしはフライパンで少ない油で揚げるので、ちょっとこれでは時間が足らず、片面ずつこの時間に合わせ、結果倍くらいの揚げ時間で揚げました。
完成
味が染み込んで、
さくさくふわふわで美味しかった！
下処理に一手間あるのもポイント。
鳥肉を切ってから、塩をふってしばらく放置し、水分をだすのだそうで。
キッチンペーパーで拭き取ります。
一手間って、大きいですね。
丁寧な気持ちになり、
愛情を込められている気持ちになります。
やはり料理は、愛、なんだな。
特別な材料は使わないので、
よろしければ、お試しください
Juriちゃんどうもありがとうー
定食はこんなかんじ。
また、納豆食べてます。笑男うけメニュー
最近会う男性には必ず聞いてます。笑
カレー、唐揚げ、丼もの、焼き魚、ハンバーグ、、
あとなんだったかな。
カレーが多い気がします。
やはり、お子ちゃまメニューですね
今日はこれから実家へ。
少し早いですが、父の日をしてきます。
ごはん、なにかなー