みなさまこんばんわ～
お正月の実家の出来事回想録。
なぜだか実家に帰って忙しかったのですが、それは、長男が彼女を連れてくるということで、おもてなしの準備をしていました
ちなみに長男はおととしくらいに離婚しているので、新しい彼女
しかもずっと実家に帰ってないので、両親ちょっと緊張していたので、
わたしはその前に2人に会っているから
お手伝いも兼ねて同席しました
お客さまがくるとき、
お料理は父が担当します
というか、最近は食事全部父が作ってるみたい
いつもリクエストを聞いてくれるのだけど、この日は、
彼女がチーズが好き
ということで、
チーズたっぷりメニューに決定
そのチーズたちがこちら
20%引がある
これらのチーズ5種
左から、モツァレラ、ブルー、パルミジャーノ、ペコリーノ、レコッタ、をつかったメニューです。
ここで父のこだわりの一部をご紹介
父のこだわりその一
野菜は直前まで水に浸しておく
シャキシャキ感が命のようで、本当にギリギリまでこの状態でした
父のこだわりその二
コックスタイル
これは何年も前にわたしが合羽橋で買ってきてプレゼントしたのだけど、
律儀に毎回着てくれます
コックをしてた時代もあるので、
なかなか様になっています
父のこだわりその三
メニューをつくる
チーズナイトなメニュー♡
タイトルはわたしがつけちゃった
なんでも、先日母の友人が遊びにきたときにこうやってメニューを書いて渡したらとっても喜んでくれたみたいで、今回も張り切っていました
食材全て書き出したり、産地を書くだけでなんだかそれっぽくなるんですね
養殖の鯛って、、
養殖とか入れる必要あるのかな
レイアウトはわたしが担当させてもらいました
ワードを駆使してちょこちょこっと。
母がワインをたくさん買ってきていたので、ワインを並べて写真を撮って貼り付け、リストを入れてみたりして
全部スーパーで買えるワインなんですが
こんなことまでして、彼女ひかないかしら？
とか思いながら、父の思いをカタチに、お手伝いしていました
お料理も撮ったので、またアップします
わたしも明日から可愛い可愛いブロ友ちゃんが遊びにくるので、
おもてなし準備します！
わたしはこんなにできないけど
彼女の希望をたくさん詰め込んだコースが完成しました
すっごく楽しみです