桜丘 殻雨(コクウ)

醤油ラーメン ネギトッピング 750円
無料トッピングの揚げネギを入れるとこくが増す。
鳥チャーシューの豚チャーシューの二種類が入っており、どちらもさっぱり。
鰹出汁が効いている、全体的にさっぱりラーメン。
72点

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渋谷 大漁まこと

蛤ざんまいそば 900円
他にも烏賊や蟹、雲丹をメインにしたラーメンがある。
今日は蛤。
一杯に20匹分の蛤を使用した濃縮スープ。
73点

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南平台 アートマサシヤ

特製濃口ラーメン 850円
添加物を一切使用しない天然素材のみで作られたスープ。
醤油や油もこだわり完成度の高い味。
東京ラーメンランキング2012年度版総合3位。スープ絶品
87点

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日本橋 札幌や

ネギ味噌ラーメン 880円
東京駅の周辺で数少ないラーメン屋。
八重洲地下街にはラーメンストリートがあるが独立した店舗は少ない。
味噌、塩、醤油とトンコツ以外は何でもある。
看板の味噌。しょっぱめの札幌味噌。
旨い！
78点

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池袋 福しん

ニラそば 580円
お金が無いときに通いまくった福しん。
定食も旨い！
60点

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五反田 かづ屋

支那ソバ 660円
あっさり醤油だが、卓上の焦がしネギを入れると深い味になり、うまい。
78点

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新橋 タンメンしゃきしゃき

しゃきしゃきタンメン 700円
タンメン専門店、モヤシのシャキシャキがたまらない。
やや濃い味の塩スープがいい感じ。
73点

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品川 天華

コショーそば 800円
キタナシュランで3つ星の店。
ほとんどの人が頼むコショーラーメン。
絶妙な胡椒の効き具合。
からうまい！！
78点

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池袋 KINGKONG

季節限定 蟹味噌ラーメン 900円
１日20食限定ラーメン。
つけ麺が有名なお店。
蟹の入った味噌ラーメンだった。
期待はずれ。
70点

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立川 かぐら

たい、にぼしのまぜそば 野菜増し 800円
混ぜそば専門店。7種類の油から味を選べる。
最後の割りスープで味が又変わり、完成度が高い。
82点

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