クロムは必須ミネラルのひとつ。
必要な量はとても少ないのですが、
・血液中のコレステロールや中性脂肪が増えないように調整
・血糖値を下げる
・糖質、脂質、たんぱく質の代謝をサポート
といったはたらきで支えています。
そんなクロムの多い食べ物を【１食分あたり】に換算してベスト１０を紹介します。
クロムの多い食べ物ベスト１０
まずは、１日に必要なクロムの量。
クロムの１日の目安量
成人女性：１０μｇ
成人男性：１０μｇ
１μｇ（マイクログラム）は１ｍｇ（ミリグラム）の１０００分の１。１ｇの１００万分の１です。
１位：木綿豆腐
木綿豆腐の半丁（１５０ｇ）に６μｇ
１日に必要なクロムの６０％が含まれています。
２位：そば（ゆでたもの）
そば１食分（２３０ｇ）に４.６μｇ
３位：厚揚げ
厚揚げ１/２枚（７５ｇ）に３.８μｇ
４位：ほたてがい
ほたて貝の貝柱の刺身４粒（８０ｇ）に２.４μｇ
５位：白鮭（しろさけ）
白鮭（しろさけ）の塩焼き１切れ（７４ｇ）に２.２２μｇ
１日に必要なクロムの２２％ですね。
しろさけ（白鮭）とは一般的な日本産の鮭のこと。少し身が白っぽく、オレンジ色に近い色。
「秋鮭」も「時鮭」も白鮭のこと。ちなみに「紅鮭」はロシア産やアラスカ産が多く、「銀鮭」はチリ産が多いですね。
６位：うなぎ
うなぎの蒲焼き（うな重１食分：うなぎ１００ｇ）に２.０μｇ
６位タイ：トマトジュース（食塩無添加）
食塩無添加のトマトジュース２００ｍｌ入り１パックに２.０μｇ
８位：あさり
あさりの酒蒸し１２個（４８ｇ）に１.９２μｇ
９位：柿
柿１個に１.８４μｇ
柿１個が２００ｇで、種なし柿の皮だけを除くと可食部は１８４ｇです。
１０位：牡蠣（生ガキ）
生ガキ３個（６０ｇ）に１.８０μｇ
１日に必要なクロムの１８％です。
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木綿豆腐、そば、魚介類を中心にクロムが豊富に含まれていますね。
クロムは野菜や果物などいろいろな食べ物にひろく含まれているので、不足することはあまりない栄養素。
また通常の食生活で摂りすぎてしまっても、体への悪影響はまずありません。
では、クロムの多い食べ物の１１位～３０位もぜひご参考に↓
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