きょう、事務所で
「坦々麺たべたーい」といきなりの発言をしたところ。
「つくればいいじゃないですか~」と言われ。
流れで、挑戦してみることに。
とにかく、いろいろそれっぽい調味料を入れればいいんですよ
失敗しませんよ!
と、サクッと Hくんが言うので。
信じましょう。
やってみましょう。
ということで、挑戦してみることに。
レシピを紹介したいところですが、なんせ適当なので
材料を紹介するにとどめましょう。
いま流行りの食べるラー油とかあるといいらしいですが
近くの店では入手できず。
これらを中華スープのもと(鶏がらスープのもと)をとかしたお湯で
のばしていき、坦々麺のスープになっておくれ
・・・・と
念じながら、味見を楽しんでいると、あっという間に
スープは出来上がり。
このほかに肉味噌をつくるために
ひき肉と、味噌、 しょうが、 にんにく、 砂糖少し
豆板醤、コチュジャン などが必要かな。
あとは、麺があれば大丈夫。
『がんばったで賞』 くらいはもらえるかしら
めしあがれ






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