ブログネタ:おでんの具、定番以外に入れたいものは? 参加中ブログネタランキングに参加してみるの巻 その451
大根がおいしくなって,おでんの季節が来たなぁ.と思います.
夏の暑い時期のおでんも好きですが,やっぱり主役級の大根が辛かったり,固かったりしたら残念ですから.
おでんで好きな具No.1は白菜.
お出汁を吸ったトロトロの白菜はうちでは取り合いの人気.
あとは,大根,卵,ちくわははいってないとおかしい!
他にわが家の定番は鶏団子.
コンビニとかではロールキャベツがあるんだからいいんじゃない?って感じで入れ始めて,今ではすっかりおでんの顔.
で,定番外.しかも東北フェアとかでもない限り,なかなか入ることはないけれど,入っていたらとってもうれしいおでんの具は・・・きりたんぽ!
家でついたご飯をおにぎりにしていれても,お出汁が濁るし,お米がバラバラ,ふにょふにょになっておいしくないんです.
きりたんぽ鍋用に売っているきりたんぽ.あれを入れると型くずれしないし,お出汁を程よく吸って,お箸をいれるとホロホロと崩れる柔らかさ.
めちゃくちゃ美味しい!
だから,スーパーのチラシにきりたんぽの文字を見つけると,「おでんもいいねぇ・・・」と,なるわが家です.