どーもちぃですー
今月の２２日は
前回ご紹介した
「禁断のショコラロールケーキプレミアム」の
新バージョン(￣▽+￣*)
禁断の抹茶ロールプレミアム
が
登場です
抹茶と言えば特に女性からの人気が高く
甘いものがあまり好きではないという方でも
抹茶は好きという方が多いですよね
前回同様こだわり抜いたスポンジはもちろんの事
そのスポンジに使用されている抹茶は
国内産の最高級品を厳選
京都の宇治抹茶
福岡の八女茶
２種類の抹茶をブレンドすることで
より繊細かつ奥深い味わいになっています
素材だけでなく製法もこだわってますよーー
生地はミキシング
の機械を使わず、職人さんが
手作りしているとか
焼くのも通常のオーブン
ではなく、職人さんが
付きっ切りで温度や火加減を管理し、微妙な位置まで
調整しながら１枚、１枚を焼き上げる
「窯番」という方法で作られているそぉです
考えただけで手間と時間がかけられてますね
クリーム
は「ショコラロールプレミアム」でも
使用されていた冷解凍してもボソボソならない
純生クリームとなってます
京都の宇治抹茶のみを使用したトッピングの
抹茶ガナッシュ
スポンジとクリームを引き立てます
しっかりした箱に入っているので
プレゼント
にも最適(o^-')b
是非是非ご賞味下さい(´∀｀)