今年、初めて梅干し作りに挑戦しましたっ。
今年は収穫するのやめようかと思ってたので
だいぶ実が落ちてしまっていたので
2.5キロくらいでした。
4日くらい経って黄色くなっていい香りが漂ってきたので
塩と一緒に瓶の中へ
なかなか休みの日と天気
のタイミングが合わず
1か月半経過してようやく干しましたっ！
完成！
できたてを味見した時めちゃくちゃしょっぱくて
悶絶するくらいで、塩の分量間違えたかと思うくらいだったんだけど
何日かしたら割と美味しく食べれてます(それでも結構しょっぱいけど）
シソが苦手なので入れなかったんだけど
なくても問題なしっ
初めてにしては上手くできた