お盆休みは親の別荘がある八ヶ岳に来ました🌳
東京と比べると涼しくて帰りたくなくなります。
まだ、冷房いらずで生きられる！
それだけで天国に感じる〜
そんな八ヶ岳に、先月お洒落なパン屋さんができました🥐
truffle BAKERY 南八ヶ岳
パンと水の研究所
東京を拠点にしていた、人気のtruffle BAKERYが開発拠点を南八ヶ岳に移したようです
正直、私はこのお店知りませんでした💦
散歩にちょうど良い距離なので、２日連続行ってきました
ちょっとしたカフェもあり、中庭では買ったパンを食べることができます
暑い日でも日陰は涼しいので、気持ち良い🌲
パンは沢山種類があって、どれも美味しそうでした
30分以上並びましたが、午前中の方がパンの種類も多くてオススメです
有名な白トリュフの塩パンは東京でも買えますが、南八ヶ岳で買える塩パンは、小麦やミルク、製造方法も異なるみたいです‼️
なので、東京で買えるからいいや〜とパスせず、南八ヶ岳オリジナルの白トリュフの塩パンを買ってみてください
私は東京で売られているものは食べたことがないので、違いは分かりませんが、美味しかったです
基本は開発拠点なので、ベーカリーの営業日は金土日。
カフェは木金土日月曜日に営業しています。
オープンしたてで混雑していますが、オススメです♪
南八ヶ岳に来たらぜひ立ち寄ってみてください🌻