美味しい麻婆豆腐を求めて!
 
黒字に赤文字のピカピカ看板が目立ちます
黒龍門
 
日本に麻婆豆腐を広め、四川料理の父と呼ばれた陳 建民氏の愛弟子
荘明義が作る麻婆豆腐です
 

 
 
 
 
自信あり究極の味
男は黙って陳麻婆豆腐
女は綺麗に陳麻婆豆腐
子供は涙で陳麻婆豆腐
汗をかこうよ陳麻婆豆
四川万歳
 
 
 
 
 
早く味わいたい・・・キョロキョロしながら地下へ
 
 
 
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店内も黒×赤
中国の繁華街っぽい?
(勝手なイメージ)
 
 
 
 
 
 
四川麻婆豆腐セット
オーダーを受けてから山椒の実を挽くこだわり
 
 
 
 
 

 
グラタン皿のような器は中華では珍しいかも
山椒の香りが食欲をそそります
 
 
 
 
 
ピリピリ舌がしびれるような辛味
色々なスパイスが効いていて、ただ辛いだけではありません
 
 
 
 
 
ラー油を投入
香ばしくて更に美味しい
 
 
 
 
 
杏仁豆腐
 
生クームを使用
ふんわりとろとろクリーミー
他店とまったく違う味でした
熱々の黒烏龍茶とともに
 
 
 
女は綺麗に陳麻婆豆腐
 
大変美味しくいただきましたはなまるはなまるはなまる
 
 
 
 
黒龍門
豊島区南池袋1-20-1
横田ビルB1F
03-5952-8870