いつも作ってるクリームパスタにゴーヤをプラスした
ゴーヤクリームパスタ
昔から苦いのが苦手で
もう何年も食べてなかったゴ～ヤさん
夏頃にお友達がゴーヤができた～みたいな事を聞いて
自分で作れるんだ凄ぇ～と思って
自分で料理したら食べれた～とも言ってたから
今まで調理法で食べれたのもあったからもしや私も・・・とか
ちゃんとやれば苦味もなくなるってよく聞くし
すぐに切売りしてるの発見して挑戦～
味見時点でゴーヤ食べてないのに苦かったから
嫌な予感してたら、やっぱり出来上がりも苦くて
これ以上無理って思って生卵かけてみました
そしたら不思議とゴーヤ以外に付いてた苦さが
消えてなんとか食べれた～
ダーはゴーヤ好きだから『苦いけど
この苦さがおいしいんじゃん』とモリモリ食べてたよ。。。
ちゃんと塩もみして水に入れといたんだけど
何か足りなかったのかなぁ