Amazon（アマゾン）
1,280〜2,288円
やみつきもやし（キュウリ入り）
もやしもキュウリも安いので、節約コース？にもダイエットにも良いってことで、やみつきもやし作りました。
これも美味しかったから、忘備録。
もやし（一袋）
きゅうり（一本）
（味付け）
醤油（大さじ1）
みりん（大さじ1）
砂糖（小さじ1）
塩（少々←私はひとつまみ🤏）
だしの素（小さじ1）
あれば、ごま油（小さじ1）入れる風味良いです（なくても良い）
白ゴマ（お好み、私は大さじ1）
作り方
①もやし洗う
②もやし、耐熱皿に入れてラップして、電子レンジで5分 チン
（茹でてもいいけど、面倒だから、レンジ用スチーマーでチン）
②キュウリ細かく切る
（面倒だから、ヘタ取って、1/3くらいにして、スライサーで薄くしたあと、細く切って千切り）
③味付け、のやつ全部混ぜる
④③をもやし、キュウリと一緒に混ぜる
⑤お好みで、ごま油と白ゴマをふりかけて終わり。
やみつきになります！オススメー。
そして、100円くらいでできるよ♪
お弁当に入れても美味しい💕
忘備録 なめたけレシピ
えのき茸が安かったので、大好きななめ茸を作ろうと思いつき、作りました。
自分用の忘備録。
えのき1袋
（1/3）ずつに切る
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
とりあえず小さなフライパンで煮込む
柔らかくなったら
酢 大さじ1 加えて、もう少し煮込む
おしまい。
最初焦げるかな？と思った時は、水を大さじ1加えて様子みたら良いです。
2-3日もつので、楽しみ💕
きらり☆のmy Pick
出汁巻卵のコツ
お弁当作りを週1回頑張り始めた息子。
出汁巻卵🥚が、上手くいくときといかない時の差が大きくて悩んでいました。
そこで、出汁巻卵焼き（普通の卵焼きもですけど）のコツを伝授？しました。
1.油を多めに使うこと
慣れないうちは、油を少し多めに使う方が上手くいきます。
2.火は弱めに
慣れるまでは、中火か弱火で、じっくり焼きましょう。
3.卵の生の部分がノリになることを意識しよう
息子は、しっかり焼ききってから巻こうとしていたので、後でバラバラになってしまうことがありました。なので、卵の生の部分がノリになるのよ、ということを意識すれば、タイミングよく動かせるかな、と思いました。
今朝はフワフワ卵焼きの完成！！
良かった！！
息子作のお弁当。
詰め方は、まだまだですが、頑張ってます！
