こんばんは
個人事業主ワーママのブログに訪問いただき
ありがとうございます
今日は唐揚げ
我が家のオチビ2人は唐揚げ大好き
唐揚げを揚げるとこうなります
鳥むね肉２枚分
めちゃくちゃ揚げる…
我が家はモモ肉よりムネ肉派
サッパリしていて
沢山食べられます
1枚だと娘がほぼ1人で食べちゃうので
皆の分となると２枚は必要
娘が
『ママの唐揚げ世界一』
なんて言ってくれるので
沢山作ってしまいがち
鳥むね肉を小さめに切るのがポイント
醤油大さじ1くらい
酒大さじ1くらい
砂糖小さじ1くらい
にんにく多め
しょうが多め
鶏ガラスープ小さじ1～2くらい
モミモミして冷蔵庫で放置
片栗粉まぶして揚げる
サクサクさっぱり美味しい唐揚げ
よく作るので片栗粉の消費はんぱない