この度、ブログデビューしました！
今まで、自分がなかなか踏み込めない所だったんですけど、いろいろ載せていけるのも楽しいかも？と心境の変化で書く事を決意！と少々オーバーですね。
とにかく楽しみながらやっていきたいな～と思ってます。
今日は第1回目として、お料理の写真をUPします。
料理をするのは好きだけど、時間に余裕がないと作れないというのも寂しいし。
だったら、時間をかけずに簡単にできるものなら！と思って仕事の合間に作ったりしてます。
最近、パスタにハマっていて、よく作ります。
今日は簡単カルボナーラ！作りました。
材料は有るもので作ったんですけど・・・。^_^;
材料(1人前)
パスタ（100ｇ）ベーコン（お好みの量）・玉ねぎ（1/4）・しめじ（お好みの量）
卵（1個）・生クリーム（50cc）・塩・こしょう
（隠し味にコンソメ少々と白ワインも加えて）
作り方
１．オリーブオイルで、ベーコンの色が少し変わるまで炒める。
２．玉ねぎ・しめじ・コンソメ、ワインを加えて材料が柔らかくなるまで炒める。
３．A：卵と生クリームを一緒に混ぜておく。
４．ゆでたパスタを加えた所で、Aを手早くからめる。（卵が固まらないよう注意！）
５．最後に塩コショウで味を調えて出来あがり。
約20分くらいで作れます。
料理して作ったものを食べて思う事は・・今度はあの材料で、アレ加えて作ってみようかな？とか味加減も何げに自分が食べた時の感覚や舌で研究してるんです。
そうやって、自分がおいしいと思う味にたどりついて、オリジナルなものが出来上がってくるから、やっぱり料理はおもしろいな～と思ってます。
今度は何作ろうかな・・・。