カレー好きな私を虜にしているオクシモロンのレシピ本❤
作ってみたいカレーがいっぱいです
それにしても、レシピ本を出すなんて本当に太っ腹！すごいですよね
「豚とゴーヤのカレー」に引き続き作ったのは「茄子とひき肉のカレー」
ネーミングからして間違えないおいしさでしょー！！
ホールトマトを60ｇ入れるのだけど、もっとトマトトマトしててもいいかな？？
お醤油も入っているので、わりと和風な味です
焼きあげした茄子がとろとろにカレーになじんでとってもおいしかったです！
夫も絶賛（*^_^*）うれしい～♪
いつものコールスローと、トマト
アスパラガスの玉ねぎドレマリネ
あぁ～次は何カレーを作ろうかな❤
久しぶりにあれが食べたいなぁ～
