มารู้จักกับควินัว คืออะไร ?
พืชควินัว (Quinoa) เป็นธัญญาพืชที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในวงความรู้สึกในสุขภาพ และโภชนาการในปัจจุบัน นับว่าเป็นอาหารที่เสริมสุขภาพได้ดี มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคเปรู และมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีค่าสูง โปรตีน, ไฟเบอร์, และแร่ธาตุหลายชนิดทำให้ควินัวเป็นทางเลือกที่ดีในอาหารเสริมสุขภาพ และการบำรุงร่างกาย ในวันนี้เราจะพาไปรู้จักถึงต้นกำเนิด, การประยุกต์ใช้, และประโยชน์ของธัญญาพืช ควินัว เมนู ที่สามารถนำไปปรระกอบอาหารได้อย่างหลากหลายในชีวิตประจำวันของเรา
ต้นกำเนิดของควินัว
ควินัวมีต้นกำเนิดจากภูมิภาคที่ประเทศเปรู บอลิเวีย, เชลี, และประเทศเปรู มีประชากรใช้ควินัวเป็นอาหารประจำที่สำคัญมากนับว่าเป็นหลักการอาหารของพวกเขา ในปัจจุบัน, ควินัวได้รับความนิยมและเพิ่มขึ้นในโลก นับว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นที่ต้องการของผู้คนที่ต้องการดูแลสุขภาพของตนเอง
ประโยชน์ของธัญญาพืชควินัว
- โปรตีนที่ดี และไขมันไม่อิ่มตัว : ควินัวมีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและไขมันไม่อิ่มตัว ทำให้เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานโปรตีนและควบคุมน้ำหนัก
- สูงในไฟเบอร์ : ควินัวมีไฟเบอร์สูง ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาสุขภาพของกระบวนการย่อยอาหารและลำไส้
- มีแร่ธาตุ : ควินัวมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น เหล็ก, แฟโอไตรน์, แมงกานีส ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและกระดูก
- ไม่มีกลาด และกรดไขมันทรานส์ : ควินัวไม่มีกลาด และกรดไขมันทรานส์ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
สนับสนุนโดย : https://tastebiteshub.com/ ควินัว