山芋の球芽で葉っぱのわきに小さくくっついた実みたいなかんじのものです。
私たちが住んでいる賃貸マンションの大家さんは畑仕事が大好きな方で
田舎育ちの私たちも野菜大好きなので
いつも仲良くさせていただいているのですが
今度、大家さんの余っている土地を畑として無料で使わせていただけることになり
先日土地を下見してきました。
そこにこのむかごが生えていたのです。
私は全然知らなかったのですが、オットはよく知っていて
炊き込みご飯にすると美味しいと聞いて収穫してきました。
むかごそのものには味はほとんどなくて、食感はほくほくとした感じで美味しかったです。
次作るときは、もうちょっとお塩を利かせて作ろうと思います。
（むかごの味が想像できなかったので、味付けに迷いました）
畑には冬野菜をたんまり植えてきましたー。
今から鍋の季節が楽しみです♪
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