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today's Dinner-麺食



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餃子の丸満の焼き餃子
思ったよりも肉汁が少ないですけど
皮がもちもちしててリピートすると思います

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紅油炒手風水餃子(餃子の丸満の水餃子に自家製麻辣醤)

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麻醤麺

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そして、水餃子に一番合う.....酸辣湯!

最近のお気に入り-大橋トリオ







simple is the best!

Today's Dinner-コラーゲンたっぷり十穀米入りスープ


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冷めたら、ゼリー状になります

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材料:冷凍のモミジ(鶏足)、干し貝柱、ナツメ、十穀米、玄米、日本酒少々、塩
1)モミジ一回目の茹で汁は捨てる
2)水を加えてじっくり煮込むだけ
3)スープが出来上がったらモミジを取り出す

ひらめき電球モミジの代わりに手羽先でもokです!
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今日のおかず:しらすとごまとほうれんそうの炒め、生姜焼き