【2026年最新】ブルダックポックンミョンのアレンジレシピ〜冷麺編〜

こんにちは、韓国在住日本人主婦です🤍


韓国もだんだんと夏を感じる気候になってきました。


夏といえば冷麺！


最近、韓国のSNSではブルダックポックンミョンに冷麺のスープを入れるアレンジレシピが少しバズっているんです🌶️


ブルダックポックンミョンは日頃からよく食べるほど好きなので早速真似して作ってみました💕



材料はこれだけ！

（左）ブルダックポックンミョン
（右）冷麺スープを凍らせたもの



凍らしておくと、お店で食べるようなみぞれのようなスープが簡単に作れますよ🫰

レシピは簡単！

①ブルダックポックンミョンの麺を規定の時間よりも1分くらい長く茹でる
②冷水でしめる
③ソースを絡める
④解凍して少し氷が残っている状態の冷麺スープを入れる

これだけです😆
（お好みでお酢もOK）


それで完成したのがこちら⏬️



味の想像がつかないビジュアル⋯！




赤いです😂




いざ実食！

ブルダックポックンミョンに酸味が入るってどうなの？と思っていたのですが、これが意外にもマッチしていました🍴

韓国の方のレビューでは賛否は分かれていましたが、私個人的な意見としては、美味しい！！というよりは、また数日後に思い出しそうなクセになる味のように感じました🤫

絶品⋯とまではいきませんが、ブルダックポックンミョンが元々好きで、冷麺も好きという人なら嫌いではないと思います🇰🇷

気になる辛さなのですが、これだけのスープを入れてもブルダックポックンミョンの辛さは全く中和されず、むしろ水分で口の中に広がって普段より辛く感じました（笑）

辛さに強い方、ブルダックポックンミョンの新しい食べ方に挑戦してみたい方は一度試してみてはいかがでしょうか🔥


 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 








【韓国生活】粗大ごみ（대형폐기물）の捨て方！予約から決済までオンラインで完結

こんにちは、韓国在住日本人主婦です🤍


ソウルで暮らしていると、避けて通れないのが「大きなゴミ」の処分です。

「手続きが難しそう」
「いつ取りに来てくれるのか不安」
といったイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、実際に利用してみると、そのシステムは驚くほど簡単でスムーズでした🇰🇷

今回は、私が実際にキャリーバッグと掃除機2台を処分した際の体験をもとに、ソウルでの粗大ゴミの捨て方についてご紹介します。


日本との違いに驚いたスピード感

日本（関西）に住んでいた頃は、粗大ゴミの回収予約が1ヶ月先まで埋まっていたり、手数料が高かったりと、処分一つにも一苦労した記憶があります。

しかし、ここソウルではオンライン（インターネットや専用アプリ）から24時間いつでも簡単に申請が可能。



🔼申請画面の一部
かなり分かりやすくて初めてでも使いやすい✨


驚いたのはそのスピードで、申請から回収まで一日だったこと！

忙しい日常のなかで、自分のタイミングでスムーズに手放せるのは助かります🩷


掃除機などの小型家電は無料で回収


今回の処分のなかで最も嬉しい発見だったのが、掃除機の処分費用が無料だったことです。

韓国では一定の基準を満たす小型家電（炊飯器、掃除機、ドライヤーなど）は、資源リサイクルを促進するため、無料で回収してくれる制度があります。

※自治体によって異なる場合があります。

一方で、キャリーバッグのような家電以外の品目は、規定の金額をオンライン決済するだけでOKでした。
（ちなみに私の暮らす街では300円でした）


申請はアプリやサイトから一瞬で


手続きは、お住まいの地域の区役所（グチョン）のホームページや、最近では「ペギ（빼기）」といった不用品回収専用のアプリからも行えます。

 1. 品目を選択
 2. 回収場所と日時を指定
 3. 手数料を決済
 4. 発行されたファイルを印刷して廃棄物に貼る（または指定の場所へ出す）

これだけで完了です。

言葉の壁が不安な場合でも、オンラインなら翻訳機能を使いながらゆっくり進められるので、電話予約よりもずっとハードルが低いと感じました。

ソウルの行政サービスは想像以上にデジタル化が進んでおり、住んでみるとその利便性に驚かされることが多々あります。

もし「捨て方が分からなくて……」と後回しにしている不用品があれば、ぜひ一度お住まいのエリアのオンライン申請を覗いてみてください。



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



【弘大・合井】いつものメニューに飽きたときにおすすめの鴨肉専門店

こんにちは、韓国在住日本人主婦です🤍


ソウル・弘大（ホンデ）エリア。


日本人観光客にも人気のサムギョプサル店やカフェ、居酒屋がひしめく活気ある街ですが、何度も足を運んでいると、どこか「いつもの顔ぶれ」にマンネリを感じてしまうことはありませんか？


本日は、そんな方にこそ訪れてほしい、私が通う穴場なお店をご紹介します。


実は、私だけではなく夫も通っているので、これまでSNSやブログでの公開を控えていたお店です。


ですが、「新しい韓国料理のレパートリーを広げたい」という方には最適な一軒ですので、今回初めて綴ることにしました🤍


📍麻浦オリノンジャン（마포오리농장）

서울 마포구 양화로 58 명지한강빌드웰 1층 102~105호 (서교동)

https://kko.to/9SnZz2e1MJ





場所は弘大のメイン通りに面しており、合井（ハプチョン）駅からもほど近い、非常にアクセスの良い立地です。

店名にある通り、こちらは「鴨（オリ）」の専門店。

韓国では、鴨肉は「自分の手出しをしてでも食べろ（体に良い）」と言われるほど健康や美容に嬉しい食材として愛されています。

スーパーでも牛肉、鶏肉、豚肉と並び、鴨肉コーナーがあるほど。



メニューはいくつかありますが、我が家の定番は「クイ（焼き）」と「주물럭（ヤンニョム焼き）」です。

脂がしつこくなく、噛み締めるほどに旨味が広がる鴨肉は、サムギョプサルとはまた違った贅沢な満足感を与えてくれます✨



ここのキムチがまたおいしいんです💗


鴨肉は焼きすぎ禁物！

店員さんが食べてもいいよ〜と言ってくれたら、固くなる前に早めに食べるのがポイントです☺️



ニンニクやキムチなどといっしょにサンチュに包んで食べると本当においしいですよ💕


また、お昼時にはランチメニューとして「参鶏湯（サムゲタン）」なども提供されているようです。


少し趣向を変えて、滋養強壮に良い食事を摂りたい日のランチにもおすすめ。


店内はテーブルごとに仕切りがあり、周囲を気にせず会話を楽しめる落ち着いた造りになっています。


スタッフの方々も非常に物腰が柔らかく、初めての方でも安心して食事を楽しめるはずです。


大通り沿いで見つけやすいため、弘大・合井エリアで「次はどこへ行こうか」と迷った際は、ぜひ足を運んでみてください。