ニューヨークの春らしいお天気

ニューヨークの田舎も

やっと春らしい景色になりました。

レンギョウの黄色や桜のピンク色が

終わって、

ドッグウッドの白や赤い花、

ピンクや赤のツツジ、

紫色のライラックや芝桜、

そして可愛いらしいリンゴの木の花

我が家の庭は春でいっぱい〜

芝桜 ↓

ドッグウッド ↓

ツツジ ↓

リンゴの木 ↓

タンポポも可愛いね〜

でも、コレはママの花壇なんですよ

お休みの日に雑草を取らなきゃいけないの

コレはグローバーがシマリスを追いかけて

ムキになって掘った穴

やめてくれ〜、グローバー 

庭が破壊されてるよー

フ〜ン だ

グローバーは裏庭出入り禁止❗️

当分私の休日は

庭掃除で終わりそうだわー

Have a great day!!!

Crazy Weekend

久しぶりに息子が帰ってきたのに、

顔さえ見れなかった...

友達を連れて来たので、

娘の部屋に寝れるように用意して、

バスルームも入念に掃除して、

でも来たのは夜中過ぎ、

朝6時から仕事だったから

先に寝てたし、

朝は早すぎて声もかけれなかった...

その日は息子達はマンハッタンへ、

その晩はまたまた夜中過ぎの帰宅

私はまたまた朝6時から仕事だったから

けっきょく会えず

息子は私が勤務中の昼にMAへ戻った。

久しぶりにラップを作って、

(3種類- チキンサラダ、クラブサラダ、

ターキーとアボガド、美味しいよ)

夜中にお腹空いたら食べれるように

用意したんだけど、

けっきょくパパとママが食べて

息子も友達も手をつけずに...

連れて来た友達は

日本人の女の子、

ガールフレンドじゃないって

言ってるけどね〜

その子は日本食派みたいで、

朝パパがご飯炊いてくれたから、

(パパはそれくらいしか出来ない)

納豆と海苔で食べていったらしい。

会えなくて残念

大型犬のグローバーも

嫌われちゃったらしい

イヤ〜、誰だってグローバーみたら

怖いよねー、この顔だもん

(でも私には可愛いベイビー)

この週末は忙しかったんだよ。

なぜかケーターリングの注文が

いくつも入っていて、

それも特別注文

最近は食物アレルギーの人が多いから、

これは入れないで、

これとこれは一緒にしないで、

色々と注文がうるさい

写真が撮れないから

ちょっと拝借しちゃいましたが、

こんな感じのCold Cut Platter

最悪な事に

肝心な盛り付けるトレイが来なくて

(マネージャーがオーダーするのを忘れたんじゃないかと疑ってます)

しょうがないから

2サイズ小さいトレイを二つ使ったけど、

サイズが違うと盛り付けが難しい

私としては80%の出来上がり

ちょっと悔しいなあ〜

翌日のオーダーは

かなりimproveできたー

小さいサイズのトレイでも

盛り付けしやすいい物だったからかな❓

お客さんが、

beautiful、って言ってくれたから

All the hard work I've done over the weekend paid off!!!

Beautiful sunset 

今日は休み、

ブラブラのんびりしようっと

Catering Order

もう3年過ぎたんだ〜

専業主婦だったママが

パートに出てから…

NY現地採用で

けっこう出世してきたパパが、

日本から来ていた社長と

折り合いが悪くなって、

現地採用で高給取り過ぎる、

みたいな事言われて

結局追い出された形でレイオフ

それからの我が家は

経済困難との闘い

50過ぎての再就職は想像以上に大変

パパはもう4回仕事を変えているし、

私なんか20年のブランクがあるから、

結局スーパーのパートで働く事になった。

最初は週25時間弱で、

割と楽だったけど、

けっこうよく働くから、って

過去2人のマネージャーに重宝されて

色々教えてもらったから

(と云うのはnice way to sayで、

正直言って「これやって」

と言われてやらなきゃいけなくて

半分は自分でfigure outしなきゃいけなかった状況…

自分でもよく頑張ったなあ、って思う)

今でもよく言われるんだけど、

大学卒業してるのに

なんでこんな所で働いているの？ って。

私だって考えちゃうわよ

でも、

いろんな所にレジメ出したけど、

全然ダメだったもんね、悔しいけど

それでも、

このお店で色々経験させてもらったから、

お給料は安いけど

けっこう充実していると思う

日本人で

デリカの事に全く無知だったのに、

それなのに忙しいイタリアンデリカで

お惣菜とかパーティ用のお料理とか

作ってるなんて

(調理はほとんどしないけど、

揚げ物とか、豪華に見せる盛り付けとか)

自分でも信じられない。

アメリカにも食文化ってあるんだ〜

って納得

(馬鹿にしててごめんなさい)

お客さんとの触れ合いや

一緒に働いている仲間との新しい出会い、

この3年間は大学の寮生活以来初めて

どーっぷりアメリカンライフに浸かっている感じがする。

ますます日本人じゃなくなってるのかも

最近100%任されてるのが

Catering order

これは手間がかかって大変だった↑

分量計算がけっこう大変、

あとは分量にそってスライスして

巻いたり切ったりして盛り付け

コレは自分が作ったものは写真が撮れなかったから、パンフレットから拝借

けっこう見た目が豪華

日本人から見たら

大雑把で難しい事じゃないけど、

不器用でお料理も上手じゃない私でも

作れるのだから、

ちょっと私にはラッキー

盛り付けのヒントや

アメリカ人が好むテイストや色合いなど

勉強させてもらってる。

最近はチーズもちょっとお勉強中

色々試食もさせてもらえるから

楽しいですよ〜

今日はお休み

先週まで週6日で48時間働いてたから

(イースター前で忙しかったから)

今週は半分の24時間勤務、

経済的には痛いけど

今は心身ともに休みが必要です。

(もう年だからねえ、

老いには勝てない)