やみつき大根

小振り大根一本を細い角切りにして

12時間程部屋干し

フライパンでごま油　チューブニンニク　輪切り鷹の爪を弱火で炒め　

醤油　出汁　砂糖を入れ、中火で煮詰める

沸騰させないよう注意(^o^;)

と書いてありましたので～w

タッパーに大根を入れ、熱々の出汁をかけ

半日から一日漬け込むと美味しい漬物に( v^-゜)♪

わては、昆布を入れましたよ（*⌒３⌒*）

ごま油　ニンニク　鷹の爪風味が効いた　やみつき大根いかがですか？(*^3(*^o^*)

漬物と言うより、メンマみたいな食感ですかね❗