オリーブオイルソムリエの
仕事場のひとつ
テイスティング ブース
です！
1人づつ個別に仕切られたブースで
テイスティングします
ブルーグラスは色で判断しないため。
テイスティングするのに適温である28度に設定されています。
口直しはリンゴ、ほかに炭酸水、水があります。
香川県の小豆島はいまやオリーブの島として名を馳せていますが
オリーブオイル以外にも
沢山の商品があります
バレンタインにおススメが
おりぐらっちょ
へんなネーミング‼️
実は、オリーブの実をグラッセしたものを
お砂糖を落とし
カカオパウダーで仕上げているもの
だから、
オリーブ と グラッセ とチョコ
の合わせネーミングなんですって😊
先日
オリーブオイル品評会
審査会として任命され
３日間、審査してきました！
場所はオリーブの島 小豆島
全国から集まった国産のオリーブオイルは81品
受賞者の発表、表彰式は来月行われます。
オリーブ植栽110周年を記念した
香川県の事業の一環で
国産オリーブオイルを一堂に集めた品評会の審査員として招請されました‼️
また日本オリーブオイルソムリエ協会としても、理事長賞を2点選定授与させていただくことに‼️
今日から３日間の仕事場。
頑張ってテイスティングするぞー‼️
たくさんの素晴らしいオリーブオイルに出会えることを願って
なんか書こうと思ったけど…
とにかく一度食べてほしい
ラーメンなんです
この店はラーメン屋さんでなく
洋食屋さん
メニューには中華そば と書いてます
冬の季節だけ
曜日もかぎられてる
だから、ますます食べたくなる？
冬の軽井沢でぜひ‼️
