みなさまこんばんは～。
秋の長雨のさなか
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
すっかりと肌寒くなってしまいましたが
週末には晴れるそうでありがたいかぎりです。
こんばんは、食欲の秋に向けて、
オメガ3系オイルや
オレイン酸たっぷりのオリーブオイルなど
体にいい良質オイルを使った手づくりマヨネーズの
ベストな配合を試作中。
なかなか、いい感じに固まらせるのが難しいのです。
レシピ開発は、思い付きではまればそれにこしたことはありませんが
楽しくもあり、なかなかベストな成分食材が見つからないときは
材料がもったいなくて気が遠くなったりもしますが、
より美容と健康にいいものを体に摂りいれたい
その気持ちだけで、おなかすいていてきちゃっても頑張れるの～～～。
娘たちにはとりあえず先に食べさせましたよ～～。
白身魚のフライにはタルタルソースがあいますよね～。
玉ねぎとピクルスをみじん切りして入れるマヨネーズは
もちろん手づくり。
ダイエットが長く続くと
マヨネーズとか、食べたくなってきちゃうんですよね。
良質オイルは、肌のつやをキープするためにも
ぜったいに必要なので、美容によくて美味しいものを自分で創ればいいんだ！
と、空気の混ざる配合に試行錯誤しちゃってます。
うまくできたらちゃんと記事でご紹介しますので、よろしくお願いします！！
できたてマヨネーズは、白い食器にいれたいので
セリアで購入した100円のやつら。
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こういうのがいろいろあると
盛り付けのアイデアもぱーーーっと閃いていいですよね！！
ではでは
またアップしますね♡