こちらは、昨日の夕ご飯です。
毎度おなじみのトマトス－プですが
デトックスス―プとして、もう5年以上も飲んでるー！！
これまで、娘たちは、
トマトは好きだけどスープは酸っぱいからきらいって飲まなかったんです。
でも、昨日のものはすごく美味しくできて♡
娘たちも2杯もおかわり
作り方のコツがありました。
それは、塩を入れないでコクをだす方法。
そして、酸味を感じさせない方法。
もうちょっと改良してレシピにしたいな。
私の場合、なにか一品で効果をはかるというより
トータルで栄養バランスを考える主義。
ストイックなデトックスというより
コツコツと続ける美容習慣的な位置づけです。
成長期の子供たちにたっぷり蛋白質をとってほしいので
唐揚げもたくさん揚げました
スルーできずに私も2個だけ食べてしまいました～！
リコピンは強い抗酸化作用を持っているので
トータルなエイジングケアに効果的です。
そして、何度も申し上げてますが
脂溶性ですので、オリーブオイルと一緒に摂取することで
吸収力がぐーんとアップします。
そう、味にパンチが出たのは
最初に、にんにくをオリーブオイルで炒めて
スープにしたからなんですよね。
にんにくは、殺菌作用があるので
風邪の予防にも効果的です。
スープには、大根もたくさん入れて
食物繊維やカリウムの地道なデトックス効果を期待！
先週からどうもむくむと思ったら
生理前だったみたいで
今週後半はボロボロでした
ようやく落ち着いたので
2週間を目途に集中的にデトックスを意識していきます～。