★手作り梅干しが、でき上がりました～♪★

今年も庭の梅で梅干しづくりをしています♪


去年から作り始めているので、これで二度目。


なぜか今年は梅が少ししか実らなかったので


塩漬け期間を短めにして先週末の晴れ間に、干しちゃいました！


すぐに天気が変わってしまい
三日三晩干すには至らず・・・


3日目以降は家の中で干して、できあがりました



追熟が効いたみたいで
ジューシーな、とってもいい梅干しができあがりました♪








クエン酸たっぷりとれそうです（笑）。



来年は梅シロップや梅酒も作れるように
梅の木をしっかり見張っておこうと思います！！






コチラに作り方をアップしているので、よかったら見て下さいね！！

★おうちで簡単！手作り"梅干し"で夏の準備♪★
2015年06月08日

６月になると、我が家の庭の梅の木に、たくさん梅がなります。この梅で梅干しを作り始めるのが、我が家の夏準備の定番。梅...

Akkoさん