梅雨冷えでひんやりしていたかと思ったら
今日は快晴！！
だんだん夏らしくなってきましたね～
その前に梅雨入りですね・・・。
梅雨といえば、そう！梅ですよ梅。
去年は、たくさん採れた梅で
これでもかってくらいたくさんの梅干しを作りました。
ありがたいことに、毎年、庭の梅の木でたくさんの梅が採れます。
ようやく去年、梅干しづくりに挑戦出来たんですが・・・
あれ？今年は、梅があんまりないみたい。
梅の木の緑があまりにも鬱蒼としていて
ご近所に恥ずかしいから伐採してとパパに頼んだのはいいのだけど
刈りすぎてしまったみたいですねー。
なんとも残念なことです。
それとも、今年の気候のせいか
たまたま成らない年だったのか。
夏みかんはよく採れたんだけどね。
まあいいや。このくらいの大きな梅なら
美味しい梅干しができそうです。
今日からまず、塩漬けです♪
去年の梅干し作りの様子