酵素が不足すると、
なんで代謝がにぶるのか、すごくよくわかった気がするー。
やっぱり、なんでもきちんと丁寧に
理論で理解して、数字でみて実感しないとダメねー。
今朝は、リンゴ1個、ほうれん草1束、ばなな1/3本、水50cc、豆乳30cc、はちみつ少々をミキサーでブレンド。
青臭くないんですね、これが。美味しくないと続かないから、ちょっとだけハチミツ入れます、
前から気にしてたこと。青菜で冷えるかどうかは、まだ実感はわかないけど、胃にすーっとしみこんでいくのが気持ちいい。
加熱したら酵素はなくなっちゃうらしいんだけど、寒くなってくるから、スープで酵素を摂る考え方もいま、研究中。