昨日は、ぽかぽかの小春日和でしたが、
今日は、どんょりと曇って、なんだか肌寒くなりそうな天気です・・・。
さてさて、昨日の夜、「週末恒例・子どもと一緒にお菓子作り」として
クッキーを作りました。
子どもと一緒に作るには、やっぱり、クッキーがちょうどいいです。
お菓子作りの本を、ぱらぱらと見て、
三日月形のほろほろクッキーを作ってみることにしました。
正式な名称は書いてありませんが、
ウイーンの代表的なお菓子だそうです・・・。
生地を分量どおりにまぜあわたところ、
ん？？？？
なんだか、ちょっと、ぱさぱさ・・・っぽい。
いや、でも、この質感だかそこそ、ほろほろの独特の風味がでるに違いない！！
と・・・そのまま、かたちを作ってみることに・・・。
んんんん。。やっぱり、ほろほろすぎて、まとまりません！！
それに、こどもの小さな手で、ちょうどいい大きさの三日月形をつくるのは、難しそう・・・。
ってことで、まんまるの、お団子形にしてみました。
ノンウエットの粉砂糖を、茶漉しでぱらぱらとふりかけて、お化粧しました。
実は、雪だるまにも挑戦してみたんですが、
オーブンの中で、落ちて、崩れちゃいました・・・。
これ、意外に、難しいかも。。いつものカタヌキのが、作りやすいかも。。
うーん。課題です。。
また次回、もっと上手にできるようにがんばります！！
あ、ふわふわ卵のつくりかた、なかなかアップできなくてすいません。。
まとまった時間ができたときに必ず。。。
では、また～♪
