最近、炊飯器で作るお料理にハマっています(＾v＾)
元々はいもーとちゃんの離乳食のお粥を鍋じゃなく炊飯器で炊くことがキッカケだったけど、つくづく炊飯器調理って便利だなーと思い、いろいろ試してみて(お粥からの温野菜、ふかし芋←干し芋にしたｗ)かなり良かった炊飯器で作るクタクタおうどんの自分なりのレシピの覚書を書いておこうと思う♪
◆材料◆
細めのうどん／200g
野菜2､3種類／各30g～50g
たんぱく質／80g
(↑しらすとかツナ缶とか鶏ひき肉など)
水／450cc～500cc
①うどんを袋の上から押すように切る。炊飯器に入れる。
私が離乳食に使ってるうどんはコレ！
普通のうどんでも勿論イイと思うけど、このすこ～し細い感じが赤ちゃんにもグー！な気がして、モニカさんの離乳食の時からこれを愛用してます◎
このうどんをこんな感じで袋の上から打った切るワケですよ。(えのき茸切るのと同じ要領)お好みの長さでみじん切り(^^)
②野菜2､3種類を好みの長さでみじん切り。炊飯器に入れる。
今回は人参とキャベツ(しかも袋千切りキャベツ)だけだったけど、大根やタマネギ･小松菜･ブロッコリーなんかもイイですよね！
今回使った千切りキャベツも…
こんな感じで袋の上から押すように切りました！何気に袋千切りキャベツ便利ですｗキャベツって切るの面倒だし(^_^;)
③たんぱく質を下ごしらえして炊飯器に入れる。
今回私は鶏むねひき肉を使いましたが、少し包丁で叩いて細かくしました！
※しらすやツナ缶の場合は塩抜きします。
④炊飯器に水を入れよく混ぜ、炊飯器のおかゆモードでスイッチオン！
※うどんやひき肉はよくほぐし混ぜる。
あとは好きなことして待ってれば完成です♪鍋で調理するみたいに火加減気にして鍋の番してなくてもイイから本当にラク(*´ω｀*)
出来上がりはこんな感じ↓
1食分と、キューブ24個作れましたぁ～
あとは食べる時に好きな味つけしてね♪
いもーとちゃんもモリモリ食べてました♡
ありがたや～～炊飯器さまさまです(ノ´∀｀*)