ブルーベリーチーズケーキ
久しぶりの更新。
焼き菓子よりも冷菓が恋しい、梅雨明け直後の暑い日のおやつはこんなんどうでしょう？
イチゴはコストコものですが（爆） ブルーベリーは我が家で実を付けたもの。
柔らかめに仕立てたかったので、板ゼラチンは少なめに入れ、
この暑いのにくどいのも何なので（笑）クリームチーズよりもヨーグルトの配合を多くしてみました♪
今回のデザートで使ったグラスはこちら ↓
期末試験前のごはん
二学期制の我が地元では、今日から中学生は一学期の期末テストが始まります。
夏休みが終わって一週間で体育祭、
その体育祭が終わって一週間で期末試験なんてずいぶんしんどいなあ・・・
とそこでブツブツ言ってみたところで何も始まりません。
母に出来ることは限られてますからねえ・・・
頑張ってね、というのも何だか見放された気がするらしい息子には
かける言葉も選ぶようになりますが
（つーか何で自分の息子に気を遣わなくちゃ行けないのかがよくわかんないけどｗ）
写真は夕べみんなで食べたごはん
せめてごはんの時は楽しくいただこう、というのがモットーですｗ
冬瓜とエノキダケのそぼろあんかけ
鯖の塩焼き
五目ひじき豆
チンジャオロース春巻き
ほんとうなら「焼肉！」とか「ステーキ！」とかいっちゃった方が良さそうだけど、
あえてシンプルに，何となくお脳にやさしそうなメニューに仕立てました(^^;;;
・・・この母の思いを何となく察してくれたのか
「これでDHAは補給できたかな（にやり）」という息子。
やっぱりまだまだ親ばかでいたい年回りの子なのだと痛感した一瞬でした(^^)
町屋カフェ 太郎茶屋 鎌倉
先々月まで、同じ会社で頑張っていた彼。
ついに夢を叶え、自身のお店を持ちました。
わたしの自宅から10分とかからないその立地条件にもかかわらず
開店からひと月ほど経っての訪問でした。
売りメニューの「たまご三つ使ったオムレツ入りの朝食500円！」にはまだありついてないんだけど。。。
まぁ楽しみは後にとっておくこととして。
今回訪ねた時間は14:30分頃。
忙しいであろうランチの時間をちょっとずらし、おやつの時間にお邪魔してみました。
内装も和のテイストたっぷりでとっても粋なもの。
彼の力の込め具合が細部にわたって伝わってきます。
わたしが注文したのは甘味部門の看板メニューとも言えるのがこちらの 「贅沢鎌倉パフェ」
ものすごいボリューム！
・・・甘い物好きのダーがいてくれて良かった(^^;;;;
おそらくふたりで食べてちょうどいい量かもしれませんが
「贅沢」という言葉にそそられてついつい・・・(汗
んで、ダーが注文したものはこちら
抹茶パフェ・・・だったかな(^^;;
彼が食べ終わりそうなこのお皿に、ミニどら焼きや大福などをぽいぽいと(^^;;
ひょうひょうとした顔で「んまいな～」なんて言ってるのが激しくうらやましい。
ここのところ、歳のせいか(爆）以前より食べる量がかなり減ってしまったので、
いつものように目で見て頼んだものが全く食べきれずに残してしまうことが多くなってしまって・・・
お残しするのがイヤな性格なだけに、食べるのに必死でした(^^;;
というか美味しいものを必死で食べるって言うのもどうかと・・・(^^;;反省。
もちろんお味はとてもよかったです。
そして和菓子が大好きな息子のためにお土産を・・・
このお店の名物のようですね、このわらび餅。
贅沢パフェにも入っていましたが、ほんのりとした上品な甘さに香ばしいきなこ。
本当なら「黒蜜が欲しいなあ」などと言ってしまいがちですが
このおもちはこのままでいただく方がわたしは良いかな、と思いました。
やわらかな食感やきなこ本来の香ばしさを崩してしまうのが惜しい、と思ったから。
味には何故かうるさい息子(中三のくせに 汗)も同じことを言っていました。
そして敬老の日の今日、彼の一言
「明日から試験で僕は行けないけど、あそこのわらび餅ならおじいちゃんとおばあちゃん、きっと喜ぶよ」
「僕からだって言って」というので早速買い求めに行き、実家のみんなでお茶を飲みながらいただいてきました。
評判は上々。近く行ってみようかしら、なんて言葉も飛び出して
この先一体何度通うことになるんだろう？なんて思っても見ながら。
まだまだ忙しそうでてんてこまいのようだったけれど、
その姿を見てとてもうれしく思いました
頑張って下さい。
陰ながら応援しています。というかちょこちょこ通って応援します、の間違いかな(^^;;
昼間のビール
自宅から一番近くにある、美味しいお蕎麦屋さんにて。
注文したものが来る前にちょこっといただいた、足長キノコ（ほとんど食べ終わりｗ）と山菜をおつまみにして
「一口ビール」をいただいちゃいました♪
土平日休みの真っ昼間（！）
・・・何とも至福のひとときでした～(^^)
もちろん天せいろもとっても美味しゅうございましたよ。ええ、ええ。
中学生活最後の運動会へ
昨日は息子の運動会でした。
中学生ともなると教室で昼食をとるので、一緒には食べられないのが残念なんだけど、
彼の大好物ばかりを詰め込んだお弁当。
鶏の唐揚げ、トマトとバジルの冷製パスタサラダ、ねぎとしらすの卵焼き、
アボガド、海老、チーズ、ソーセージの春巻き、さつまいものバター煮。
鮭と昆布のおにぎり。
母と姉が応援に駆けつけてくれたので、同じものを用意したのですが、
母には敬老席の用意がありお弁当までいただいたので、かなり豪華な昼食になりました。
。。。画像取り忘れたのがちょっとショック
中学生活最後の運動会。
いいお天気と成績に恵まれて，良い思い出作りが出来たかしら。
お久しぶりな更新です
お久しぶり過ぎて、更新しようかどうか迷ったくらいです（苦笑）
近況としては様々なことが行き交いすぎて、
大好きな料理やお菓子作りすらもおっくうになってしまっている自分がいます。
こんな時って不思議と、刺激を受けるような出来事にも出逢えないので不思議です。
なので、視点をちょっと変えて今はやりの「断捨離」をしてみたり（破砕処理場へ220kg持ち込み^^;;）
やっと少しの数字やひらがなを書くようになってきた下の娘と一緒に
丁寧にひらがなを書く練習をしてみたり
庭のグリーンを少しだけ手を掛けて植え替えや混植を楽しんでみたり
学生時代から封印してきたアルバムを懐かしい思いで聴いてみたり
ちょっと老いの回ってきた愛犬との時間を楽しんだりと
家の中で過ごすことを少しだけ丁寧にしてみようと思っています。
・・・でも今一番出逢いたいのは、「美しい風景」かな。
とりあえず明日は天気になあれ。と願っておきましょう