オプティマルクッキングアカデミーで
これらのお豆は
学び始めて、豆料理を作るようになりました！
豆なんて、ほとんど食べることがなく、
豆といえば、お正月に作る
甘い黒豆くらい。好きでもなかったし、、、
豆料理をするようになって
色々な種類の豆を知りました(⌒-⌒; )
先日、購入した鞍掛豆。
青大豆の仲間ですが、
香りが海苔っぽいというか、独特の風味。
そして、食感がたまりません！
茹でた豆に塩をふって食べたら
手が止まらないのです〜
とにかく美味しい！
これらのお豆は
農園サユールイトシロで購入しました。
http://www.sayuritoshiro.com/
青大豆も甘くて美味しい！
気になる方は是非購入してみてくださいね(^_^)