肉豆腐、磯納豆のタコぶつあえ



近ごろまったく豆腐を食べていないことに気が付いた。
昨日は水炊きで絹ごし豆腐を思う存分食べた。
そして本日は肉豆腐。
干し椎茸のダシがしみて美味しかった。

そして磯納豆のタコぶつあえ。
2月に宮城県へ出張で行った帰り、古川駅で購入したのをすっかり忘れてそのままだった。
磯納豆とは昆布のこと。
粘りがあって昆布好きの私には良いおかずで、身体に良さそう。

古川の居酒屋ではタコぶつとあえたお通しを出すらしいので真似してみた(笑)。