Vancouver ②

あら～デジカメで撮った写真が落とせないので、iPhoneにある写真の中から・・・

12月も半ばに近づいてたので、既に街中はホリデー仕様に

ホテルの前の通り。

そして、今話題のその名もJapadogって犬じゃあありません

ジャパニーズスタイル ホットドッグ
バンクーバーにはホットドッグスタンドがあちらこちらに。
その一ついや、今は数カ所に拡大していますが、日本人オーナーのスタンドがあります

あまり写真は良くないのですが、こんな感じ

黒豚照焼きマヨドッグ
黒豚ドッグに照焼きソースと日本のマヨ、刻みノリがトッピング

私はお肉食べないので、味わえませんでしたが、旦那ちゃんの反応は

その他にも、大根おろし、梅、焼きそば、などなど日本人ならではのメニュー満載でしたよ
(あぁ、写真があったら良かったのに)

やっぱり日本人の繊細な味覚は世界に誇れますな

最後に実はここのオーナー、私がカナダに住んでいた頃に出会った夫妻で、ちょうど渡加時期も近く、お世話になった方達なんです～

当時(2005年春)ホットドッグスタンドの権利を抽選でゲットし、これからビジネスを始めようとしていた所で、彼らの家で当たり色々とテイスティングしたりしたんだな～
その頃は、まだ今のスタイルは確立されてなかったんですが、常に試行錯誤していた姿を思い出します。

そんな所から知っているので、現在の成功は何だかとても身近に感じて本当に嬉しい

なんとアメリカはNYにも出店準備中で、益々勢いにのってます

海外で頑張ってる日本人、応援してます

私も頑張るゾ






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